Yummy Pizza !

aku penggemar berat super supreme & meet lover pizza nya PIZZA HUT..dari jaman sd aku suka banget makan pizza...sampe2 penjual pizza yang sering lewat depan rumah hafal sama aku dan gak pernah lupa ngasih bonus pizza tiap hari. bahkan dulu pernah kalap makan pizza 3 hari berturut-turut sampe blengeeer...hehehe....selain blenger karena kebanyakan juga bikin tongpes!! Secara harganya lumayaan yaaah...hehehe. Dulu mama juga suka bikinin aku pizza yang enaak banget...pokokna ak pencinta berat pizza deh!
Nah sekaraaang, aku bisa makan pizza sesering aku mau, kapan aja dan bereksperimen dengan topingnya tanpa bikin kantong kempes...hehehe. Resep pizza ini aku modifikasi dari resep pizza nya mama.
Disini ak mau bagi resep pizza yang enaaaak banget dan rasanya sama kaya PIZZA HUT!!!
Selain itu kita bisa bikin pizza dengan toppping yang kita sukaaa....

Here's Favorite Pizza ala esthi recipes !

What we need ?

Bahan2 Roti :
200 gr tepung terigu
1 sdt yeast instan
2 sdm susu bubuk fullcream
1 sdt garam
1 sdm mentega dicairkan
1/2 gelas air hangat

Bahan2 topping (sesuai selera aja...):
My favorite pizza :
- 5 sdm saus tomat di masak dan beri gula 1 sdm.
- daging cincang di tumis hingga matang dengan mentega dan bawang bombay. Beri sedikit garam
- paprika merah potong dadu
- sosis sapi iris tipis
- beef burger meat potong panjang
- bawang bombay
- jamur kancing iris tipis
- keju mozarella parut kasar

Hubbie's favorite pizza :
- seperti diatas ditambah jagung manis dikurangi paprika.


How to make ?


1. Campur yeast dan air hangat dalam gelas. Aduk lalu tutup rapat hingga berbuih -+ 30 menit
2. Campur susu, tepung dan garam lalu masukan campuran yeast, dan mentega. Aduk 30 menit dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan. Bulatkanlalu tutup dengan kain hingga mengembang -+ 30 menit.
3. Setelah mengembang, bagi 2 adonan lalu dibulatkan. Giling hingga ketebalan yang diinginkan.
4. Letakan adonan dalam pan pizza atau aluminium foil jika tidak ada pan.
5. Oleskan saus tomat dipermukan adonan
6. Taburkan daging giling, dan topping yang lain kemudian di tutup dengan taburan keju mozarella.
7. Panggang -+ 15 menit hingga roti kecoklatan dan topping matang.
8. angkat dan siap dimakaaan!

Carrot Cake

Awal kepikiran bikin kue ini gara-gara sering bikin juice wortel untuk suami.
Karena gak punya juicer, jadi bikin juicenya cm pake blender...yg otomatis harus extra tenaga buat nyaring ampasnya.
Kadang sayang kalo buang ampas wortelnya padahal masih banyak vitaminnya (sooalnya nyaringnya ga sekuat tenaga ;p) akhirnya kepikiran buat bikin cake dengan wortel.
Jadinya enaaak loh...cm mungkin lebih baik jgn pake ampas juice yaa...pake wortel serut aja! Biar lebih sehat..!

Ini dia Resepnya....

250 g tepung terigu
100 g wortel parut halus
5 butir telur ayam, 1 pakai putih telur.
150 g gula halus
100 g mentega dicairkan
2 sdm susu bubuk full cream
1 sdm SP (pengembang kue)
1 sdt vanilla bubuk


Cara membuat....

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang +- 30 menit dengan mixer kecepatan tinggi
2. Turunkan kecepatan mixer, lalu masukan terigu, susu dan vanila. Kemudian masukan juga mentega cair. Kocok terus dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
3. Kemudian masukan wortel parut sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan.
4. Tuangkan pada cetakan lalu panggang hingga matang -+45 menit dengan api kecil.
5. Angkat hidangkan panas-panas

Rendang

ini ni masakan mama yang jadi favorit aku...Beef curry aka Rendanga ala mama tercinta...
Emang beda dengan rendang padang tapi rasanya TOP banget..
Boleh dicoba resepnya..kalo kepengen....
Hehehe

Bahan-bahan :

6 potong daging rendang
1/4 kg kacang merah
1 lt santan dari 1 butir kelapa
1 btg serai digeprak
2 daun salam
1 lengkuas seukuran ibu jari digeprak

Bumbu halus :
Cabe merah sesuai selera
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 potong kunyit
1 sdt jinten
Garam sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan bumbu halus dan daging, diamkan 30 menit
2. Rebus santan hingga mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah
3. Masukan campuran daging dan bumbu ke dalam santan mendidih, aduk2 sebentar. Lalu masak hingga air mengering dengan api sedang.
4. setelah air mengering, aduk kembali hingga bumbu mengental.
5. siap dihidangkan